MIĘSNO WARZYWNY DUET Z SOSEM CYTRYNOWYM

0 (0 ocen)

Bardzo smaczne danie dla osób lubiących połączenia mięsa z warzywami i owocami.Bardzo ładnie prezentuje się na stole i zachęca do jedzenia.

Składniki:

  • 1 podwójny filet z kurczaka

    1 mały brokuł

    2 marchwie duże

    2 kiwi

    1 cytryna / sok i skórka /

    2 duże ząbki czosnku

    2 żółtka

    2 łyżki pokrojonych listków melisy cytrynowej

    sól,pieprz czarny i cytrynowy,bazylia suszona,przyprawa uniwersalna,cukier do smaku /ok.3 łyżeczek/,mąka do zagęszczenia sosu.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki

Mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Warzywa oczyścić,umyć.Marchew i kiwi pokroić w talarki,brokuł podzielić na mniejsze różyczki.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 2. W garnku do gotowania na parze ułożyć brokuł i marchew.Całość posypać solą i czarnym pieprzem.Marchew posypać dodatkowo bazylią i częścią otartej skórki cytrynowej.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 3. Gotować na wolnym ogniu do miękkości
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 4. Filety umyć,pokroić w poprzek na plastry.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 5. Do garnka wlać ok.700 ml.wody,przyprawić przyprawa uniwersalna,włożyć pokrojone mięso oraz obrany czosnek i pozostałą skórkę cytrynową.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 6. Chwilę gotować. / ok.10 min. /. Mięso wyjąć.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 7. Wywar zagęścić mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody.Przyprawić do smaku sokiem z cytryny,cukrem,pieprzem cytrynowym oraz wsypać pokrojone listki melisy.Żółtka roztrzepać z niewielką ilością gorącego sosu i wlać do garnka.Zagotować.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 8. Sos przelać przez sito,usuwając czosnek.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 9. W naczyniu żaroodpornym na jednej połowie rozłożyć brokuł,na drugiej połowie marchew.Całość przełożyć pół plastrami kiwi .Zalać połową sosu cytrynowego.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 10. Na marchwi ułożyć plastry ugotowanego filetu.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 11. Zalać pozostałym sosem.Na mięsie ułożyć plastry kiwi.
  • mięsno warzywny duet z sosem cytrynowym 12. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C i piec 15 do 20 min.Po upieczeniu ozdobić listkami melisy.

Porady

Podawać jako samodzielne dietetyczne danie lub z ryżem ugotowanym na sypko.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować