Mielony inaczej.
- 30 min
Składniki:
- Pół kilograma mięsa mielonego (wedle uznania)
3kromki chleba
3łyżki otrąb
1marchew
1cebula
pół pora
2jajka
2łyżki magi
sól.pieprz i pieprz ziołowy do smaku.
30dkg kapusty kiszonej
30dkg pieczarek
olej do smażenia
Mielony inaczej. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę oraz por pokroić,marchew zetrzeć na drobnej tarce.Wszystkie składniki podsmażyć na patelni do miękkości.
- 2. Namoczyć chleb i odcisnąć.
- 3. Do mięsa mielonego dodajemy odciśnięty chleb,jajka,otręby,magi,sól,pieprz,pieprz ziołowy oraz chłodną podduszoną cebulę,por,marchew,z tych składników powstaje mięsna masa.
-
4.
Sporządzamy farsz do mielonych:
Kapustę kiszoną gotujemy,pieczarki smażymy wszystkie składniki mieszamy i razem przesmażamy przyprawiając wedle własnego smaku. - 5. Kotleciki nadziewamy farszem,smażymy około 15 minut na niedużym ogniu.
Komentarze