Mielonka z sarny w słoiczku
Składniki:
- -czosnek 2 ząbki
-sarna udziec 70 dkg
-boczek wieprzowy 35 dkg
-jałowiec 6 kulek
-tymianek
-rozmaryn
-majeranek
-pieprz świeżo mielony
-sól peklowa 1 łyżeczka
-sól ziołowa 1/2 łyżeczki
-bulion wołowy 1/2 szklanki
4.45 (161 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMielonka z sarny w słoiczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przecisnąć przez praskę, jałowiec rozetrzeć w moździerzu .
Umyć i osuszyć mięso, pokroić w kostkę.
Zmielić boczek na małym sitku a sarninę na grubym.
Przełożyć do miski, dodać przyprawy, wlać bulion, wyrobić na gładką masę.
Odstawić na godzinę do lodówki pod przykryciem.
Po tym czasie, przełożyć do słoiczków, dokładnie ubić mięso.
Na dno garnka w którym będziemy gotować, wyłożyć ściereczkę, wstawić słoiki, zalać zimną wodą do 3/4 wysokości słoika.
Gotować 90 minut, zostawić w garnku, na drugi dzień zagotować jeszcze raz około 60 minut.
SMACZNEGO!!!
Porady
Jak słoiczki mają zostać na dłużej to można zagotować 3x ..,.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słoikówka- mielonka w słoikach
Kiełbasa ze słoika, to idealne rozwiązanie, żeby za dużo nie wychodzić z domu, do tego swojski chlebek i jestem w raju. Jako dziecko zawsze bardzo lubiłam takie mięsiwo ze słoika, smalczyk i galaretkę, kto nie lubi…ja zawsze daje dużo czosnku, bo bardzo lubię. Można zwiększyć ilość przypraw oraz czosnku...
Komentarze