Mielone z szynki z czerwoną soczewicą
- 40 min
Składniki:
- Składniki na około 25 sztuk:
1 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
100 g czerwonej soczewicy
cebula
1/3 szklanki bułki tartej
1/3 szklanki mleka
2 jajka
1/3 szklanki ziemnej wody
sól (około 1 łyżka)
pieprz
ewentualnie przyprawa Kucharek
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMielone z szynki z czerwoną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przekładamy do miski.
- 2. Soczewicę gotujmy według przepisu na opakowaniu, osączamy, dodajemy do cebuli. Bułkę tartą zalewamy mlekiem.
- 3. Do miski dodajemy mięso, bułkę tartą namoczoną w mleku, jajka, przyprawiamy.
- 4. Mięso dokładnie wyrabiamy ręką dodając po trochu zimnej wody (im dłużej będziemy wyrabiać, tym mielone będą lepsze).
- 5. Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone mielone z szynki
Na obiad miały być tradycyjne mielone-smażone, jednak stwierdziłam, że spróbuję je upiec, by były mniej tłuste i by było przy nich mniej pracy ;) Pomysł okazał się świetny, gdyż mięso wyszło bardzo smaczne, delikatne i przede wszystkim na obiad były zaplanowane mielone (które moja rodzina bardzo lubi),...
Komentarze