Kotlety mielone z młodą kapustą
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1/4 główki młodej kapusty
1/2 pęczka koperku
1 jajko
1 kromka czerstwego chleba
sól, pieprz
do panierowania:
mąka
otręby
Kotlety mielone z młodą kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkować i posypać solą, kiedy zmięknie - odcisnąć. Chleb namoczyć i odcisnąć. Do mięsa dodać kapustę, chleb, jajko, posiekany koperek i doprawić, a następnie wymieszać wszystkie składniki. Z masy mięsnej formować kotlety i panierować je w otrębach wymieszanych z mąką. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Smacznego :)
Komentarze