Mielone z cukinii i ziemniaków - placuszki.

0 (0 ocen)

Nazwa może trochę przewrotna, ale te placuszki, robi się podobnie jak mielone, z tą tylko różnicą, że zamiast mielenia, ścieramy na tarce.

Składniki:

  • Składniki na 12 placuszków:
    1,5 kg cukinia
    0,4 kg ziemniaki
    2 cebule
    3 jajka
    3 łyżki mąki
    1 pęczek koperku
    zioła prowansalskie
    sól, pieprz cayenne
    olej do smażenia

Mielone z cukinii i ziemniaków - placuszki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Placuszki z cukinii 1. Cukinię i obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, najlepiej na średniej łezce. Posolić, przełożyć na sito do obcieknięcia. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć. Warzywa przełożyć do miski, dodać przesmażoną cebulę, jajka ,mąkę, koperek, przyprawy. Wszystko wymieszać. Formować małe kulki, rozpłaszczyć i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Doskonale smakują z sosem czosnkowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy