Mielone w sosie grzybowym
- 1 godz. 20 min
Zamiast suszonych grzybów możemy użyć pieczarek, a mąkę ziemniaczaną zastąpić żytnią.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego
jajko
cebula
sól, pieprz
ząbek czosnku
majeranek
pieprz ziołowy
1/2 szkl. płatków jęczmiennych
bułka tarta
olej do smażenia
Sos grzybowy:
5 dag suszonych grzybów
kostka bulionowa
łyżka śmietany 18-proc.
pieprz
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Mielone w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do płatków wlewamy szklankę wody i gotujemy ok. 5 minut. Studzimy. Czosnek i cebulę obieramy i siekamy.
- 2. Do mięsa wbijamy jajko. Mieszamy z płatkami, czosnkiem i cebulą. Doprawiamy. Wyrabiamy i formujemy kulki. Obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy na oleju.
-
15 minut. - 4. Śmietanę mieszamy z mąką. Wlewamy do sosu. Mieszamy i zagotowujemy
Porady
● Sos będzie najsmaczniejszy z suszonych prawdziwków. ● Najlepiej przygotować go na bulionie grzybowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze