Mielone pieczone ze słonecznikiem
Renata Piasecka
- 50 min
- Dla 4 osób
Od dawna kotlety mielone piekę w piekarniku, co daje podwójną korzyść: kotlety nie nasiąkają tłuszczem, a ja mogę w tym czasie zająć się czymś innym :) Dla odmiany dodałam do mięsa słonecznik.
- 50 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego (łopatka lub karczek)
1/3 szklanki bułki tartej
1 jajko
1/2 szklanki rosołu lub wody
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
0,5 pęczka zielonej pietruszki
1/3 szklanki słonecznika
sól, pieprz, pieprz ziołowy
Wystaw ocenę:
5 (174 ocen)
Mielone pieczone ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miseczki wlewamy gorący rosół lub wodę. Wsypujemy bułkę tartą i mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
- 2. Drobno siekamy cebulę i czosnek (czosnek można przecisnąć przez praskę). Siekamy zieloną pietruszkę.
- 3. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i pieprzem ziołowym.
- 4. Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formujemy kotlety i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 30 minut.
- 6. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Porady
Zamiast pietruszki można dać koperek. Do formowania kotletów można użyć obręczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze