Mielone na ostro z niespodzianką

5 (153 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Moja wariacja na temat kotletów mielonych. Dodatek tabasco oraz ogórka kiszonego sprawiają, że kotlety są pikantne, soczyste i zyskują zupełnie nowy smak. W sam raz dla wielbicieli ostrości :)

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • -70 dag mięsa mielonego wieprzowego
    -3 ogórki kiszone
    -1 cebula
    -1 jajko
    -15 kropel tabasco
    -1/2 łyżeczki papryki ostrej
    -1 łyżeczka papryki słodkiej
    -1 łyżeczka lubczyku
    -1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
    -duża szczypta pieprzu
    -3,5 łyżki bułki tartej+2 łyżki bułki do obtoczenia kotletów
    -olej do smażenia
Wystaw ocenę:

5 (153 ocen)

Mielone na ostro z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki 1. Mięso wrzucamy do miski. Dodajemy tabasco, paprykę słodką, ostrą, lubczyk, przyprawę uniwersalną i pieprz. Dokładnie mieszamy z wszystkimi przyprawami i odstawiamy do lodówki na 45 minut. Po tym czasie wbijamy jajko, dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz 3,5 łyżki bułki tartej. Dokładnie ugniatamy. Ogórki kroimy na ćwiartki.
  • z ogórkiem 2. Odrywamy spory kawałek mięsa, formujemy kulę i spłaszczamy ją w dłoni. Na środek układamy ćwiartkę kiszonego ogórka.
  • w panierce 3. Zlepiamy kotleta i panierujemy cienko w bułce tartej.
  • smażenie 4. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju (tak, żeby przykrywał je do połowy) po 4-5 minut z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone Mięso Tabasco

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować