Metrówka tradycyjna
- 40 min
Krótki czas wykonania, tanie składniki, niebanalany wygląd, smak na długo zapadający w pamięć, sprawiają że metrówka jest ciastem idealnym.
- 40 min
Składniki:
- CIASTO: (na 2 keksówki o wym. 20x8cm)
6 jaj
1 szkl. cukru
szczypta soli
1 cukier wanilinowy
2 szkl. mąki + 2 łyżki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl. przegotowanej, ostudzonej wody
1/2 szkl. oleju
2 łyżki kakao
bułka tarta i tłuszcz do blach
MASA:
200 g masła
1 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
0,5 l mleka
2 łyżki mąki
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 żółtko
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
DeseryMetrówka tradycyjna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać cukier wymieszany z cukrem wanilinowym i ponownie ubić. Dodać żółtka i zmiksować
Dodać wodę i zmiksować. Dodać 2 szkl. mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Dodać olej, wymieszać. Ciasto podzielić na pół. Do jednej połowy dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao. Nasmarowane i posypane bułką tartą blachy wypełnić ciastem (do jednej wlewamy jasne, do drugiej ciemne ciasto). Piec w 180 stopniach 30-40 minut.
-
2.
MASA:
1 szkl. mleka połączyć z mąkami, a drugą zagotować z cukrem wanilinowym i 2 łyżkami cukru. Gdy zacznie wrzeć,dodać mleko z mąkami, i gotować chwilę na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Przełożyć do innego naczynia i ostudzić. Masło utrzeć z resztą cukru i ciągle ucierając, stopniowo dodawać budyń. Zmiksować z żółtkiem. - 3. Ostudzone ciasta, pokroić jak chleb, w kromki o grubości 1 cm. Ciemną kromkę posmarować łyżką masy, przyłożyć jasną kromkę, na to znowu ciemną, posmarowaną masą, itd. aż zużyjemy wszystkie kromki. Wierzch posmarować resztą masy. Gotowe ciasto kroić pod skosem.
Porady
Gotowe ciasto można posypać kakaem, lub polać polewą i posypać posiekanymi orzechami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze