Melon w pikantnej zalewie
- 60 min
- Dla 4 osób
...
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- •1 kg miąższu melona miodowego
•100 ml białego octu winnego
•200 ml wody
•200 ml białego wytrawnego wina
•1 strączek papryczki chilli
•Kawałek świeżego imbiru
•250 g cukru
•4 łyżki miodu gryczanego
•Laska cynamonu
•6 ziaren ziela angielskiego
•6 ziaren czarnego pieprzu
•Sól
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMelon w pikantnej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miąższ melona pokroić w kostkę lub specjalną łyżeczką wyciąć kulki i ułożyć w słoikach. Przyrządzić zalewę : Zagotować ocet z białym winem ,miodem ,cukrem ,wodą ,pokrojoną w plasterki papryczką chilli ,obranym i posiekanym imbirem ,cynamonem ,zielem angielskim ,pieprzem i solą. Gorącą marynatą zalać melony w słoiku. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 20 min w temperaturze 90 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Melon
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Komentarze