Mega kalarepa faszerowana

0 (0 ocen)

  • 20 min

Od kilku lat pojawiają się w sprzedaży ,, mega kalarepy" . Akurat takie do faszerowania . I co ważne nie są łykowate a miękkie , soczyste . Lubię je bo nadziewając taką kalarepkę mam cały obiad

  • 20 min

Składniki:

  • 1 mega duża kalarepa
    10 dag mięsa mielonego z indyka
    3 dag ryżu
    1/2 szklanki pokrojonego koperku
    1/2 cebuli
    2 łyżki pokrojonej drobno dymki
    10 pomidorków koktajlowych
    2 łyżki oleju
    maggi
    pieprz mielony
    sól
    1 łyżka masła
    1,5 szklanki wody
    1/2 kostki bulionu drobiowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Mega kalarepa faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Farsz do nadziania kalarepki 1. Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie na pół miękko .Cebulę drobno pokroić i usmażyć na złoto .Pomidorki pokroić na ćwiartki , usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę ( połowę odłożyć do dekoracji). Wymieszać mięso , ryż , cebulę, dymkę ,połowę pokrojonych pomidorków z połową pokrojonego koperku. Doprawić do smaku solą , pieprzem i maggi.
  • Wydrążona kalarepa 2. Umyć kalarepę . Obciąć twardsze wystające części i spód .Ściąć górę ( ,, czapeczkę "). Wydrążyć łyżeczką miąższ ze środka pozostawiając brzegi grubości ok. 0,5 cm .
  • Kalarepka faszerowana 3. Nadziać kalarepki ( z górką ) . Przykryć ściętą ,, czapeczką " ( ja przypinam ją wykałaczkami do farszu żeby się nie ruszała ) .
  • Kalarepa 4. Ułożyć w garnku. Zalać wodą - dodać kostkę bulionową. Dołożyć pokrojony w kostkę wydrążony ze środka kalarepki miąższ , resztę kopru . Dusić 40 minut od zagotowania.
  • Faszerowana kalarepka 5. Sos po wyjęciu kalarepy można zagęścić mąką i zabielić śmietanką - ja tego nie robię .Można też zmiksować i uzyskać kremowy sos kalarepkowy .

Porady

Podawać posypując resztą pokrojonych pomidorków i gałązkami kopru. * Podaję proporcje na 1 sztukę kalarepy . ** U mnie - po całej byśmy nie zjadły więc kroimy na pół . Każdy sam musi określić ile domownicy zjedzą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kalarepa Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować