Mega czekoladowe muffiny

0 (0 ocen)

  • 15 min

Idealne na poprawę nastroju. Świetnie sprawdzają w jesienno-ziomowe deszczowe dni, które pewnie już niebawem do nas zawitają

  • 15 min

Składniki:

  • 270 g mąki
    130 g cukru
    3 łyżeczki kakao
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    250 ml maślanki
    100 ml oleju
    1 jajko
    250 g czekolady (użyłam pół na pół gorzkiej i mlecznej)

Mega czekoladowe muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Czekoladę kroimy na niezbyt małe kawałki (ja każdą kostkę dzielę na 4 części). Mąkę, cukier, kakao, proszek i 150 g czekolady łączymy w misce a następnie dodajemy maślankę, olej i jajko. Chwilę mieszamy łyżką w taki sposób, aby składniki tylko się połączyły.
    Formę na muffinki wykładamy papilotkami i wypełniamy ciastem (do 3/4 wysokości papilotki). Pozostałe 100 g pokrojonej czekolady umieszczamy na muffinkach, wciskając ją lekko w ciasto. Formę wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20 - 25 minut (wbity w środek muffinki patyczek powinien wyjśc suchy).
    Fantastycznie smakują jeszcze lekko ciepłe.

Porady

Z podanych proporcji można upiec ok. 12 muffinek. Nie polecam zmniejszać proporcji, ponieważ prawdopodobnie znikną bardzo szybko ;)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy