Mchali z buraków
Sałatka z rodowodem gruzińskim, o niespotykanym smaku i aromacie. Wzorowałam się na przepisie z bloga "Zapiski kuchenne Peli", tylko troszkę zmieniłam....polecam, bo jest wyśmienita :)
Składniki:
- 2 duże buraki ok. 1/2 kg lub taka ilość mniejszych
1/3 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
2 przeciśnięte ząbki czosnku
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżki octu winnego
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
sól, świeżo mielony pieprz biały, szczypta cukru do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SurówkiMchali z buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Piec w 180 stopniach 40 - 70 minut w zalezności od wielkośći buraków ( piekłam więcej - bedą do innej sałatki - szkoda odpalać piekarnika dla dwóch buraków )
Po upieczeniu przestudzić....obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
-
Posiekać orzechy i natkę, czosnek przecisnąć przez praskę.... -
Życzę smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zakwas z buraków
Zakwas z buraków, czyli przepis na idealny zakwas buraczany. Wypróbuj prosty przepis na pyszny i zdrowy zakwas buraczany. Taki zakwas nadaje się nie tylko do przygotowania barszczu, ale przede wszystkim jest to prawdziwa bomba witaminowo-mineralna. Buraki mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe...
Komentarze