Mazurek z koglem moglem
- 35 min
Na kruchym, maślanym spodzie zapieczona warstwa kogla- mogla. Mazurek nie tylko na Wielkanoc.
- 35 min
Składniki:
- Kruchy spód:
250 g mąki
100 g cukru pudru
200 g masła
1 jajko + 1 żółtko
szczypta soli
Polewa z kogla mogla:
4 żółtka
150 g cukru pudru
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Mazurek z koglem moglem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do mąki dodać masło, posiekać drobno nożem. Dodać cukier puder, jajko i żółtko oraz sól. Wyrobić gładkie ciasto. Schłodzić w lodówce ok. 1/2 godziny. Wyłożyć spód blachy. Piec ok. 25- 30 minut w 180°C.
2. Żółtka ubić z cukrem pudrem do białości. Dodać mąkę ziemniaczaną, krótko zmiksować. Wylać na upieczony spód, równo rozsmarować. Piec jeszcze ok. 5 minut w180°C.
Krojony zaraz po upieczeniu wylewa masę, po całkowitym wystudzeniu, po ok. 1 godzinie ładnie utrzymuje fason i nie rozpływa się na talerzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kawa z koglem-moglem
Niedawno przypomniał mi o niej mój Tata...dawno temu, kiedy wstawal do pracy w środku nocy, ostatnia rzeczą jaką chciał to jedzenie, a przecież jako kierowca musiał za kółkiem przetrwać do rana i wtedy na ratunek- dosłownie przychodzila mu kawa z koglem-koglem. Dzisiaj sama robie sobie taką na drugie...
Komentarze