Mazurek wielkanocny
Przepyszny! :)
Składniki:
- 3 żółtka
0,5 szklanki cukru
szczypta soli
3/4 szklanki gęstej śmietany
4 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 kg mąki pszennej
0,25 dag rozpuszczonego masła
kajmak
żurawina
migały sparzone i obrane
skórka pomarańczowa
Mazurek wielkanocny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka z cukrem zmiksować. Dodać sól i śmietanę - ponownie zmiksować. Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i ostudzone masło. Wyrobić.
- 2. Uformować kulę, podzielić na 2 części - z tej proporcji wychodzi ciasto na 2 porcje !
- 3. Blachę wysmarować tłuszczem i wysypać kaszą manną. Wyłożyć ciasto. Rozprowadzić palcami (ugniatając). Następnie "podziurawić" widelcem :)
- 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st ok. 25-30 minut.
- 5. Smarujemy masę kajmakową na ciepłe ciasto. Dekorujemy wedle uznania.
Porady
Z tych składników wychodzi ciasto, które wystarcza na zrobienie dwóch blaszek (lub foremek na tartę) ciasta. Należy pamiętać o zrobieniu nieco wyższych boków przy krawędziach, aby możliwe było wysmarowanie ciasta nadzieniem.
Komentarze