Mazurek - Wesołego Alleluja

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Mazurek - Wesołego Alleluja jest czasochłonny ale jaki smaczny :)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • - jajka: 4 sztuki
    - cukier: 26 dekagramów
    - mąka ziemniaczana: 13 dekagramów
    - mąka: 13 dekagramów
    - woda: 6 łyżek
    - proszek do pieczenia: 8 gramów
    - cukier waniliowy: 8.4 grama

    - masa kajmakowa: 3 sztuki
    - powidła: 1 sztuka

    - posypka kolorowa: 0.5 szklanki
    - wiórki kokosowe- torebka: 0.5 szklanki
    - rodzynki: 0.5 szklanki
    - migdały: 8 sztuk
    - galaretka wiśniowa(truskawkowa): 1 sztuka
    - galaretka biała: 1 sztuka
    - kiwi: 9 plastrów
    - polewa czekoladowa biała: 1 sztuka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Mazurek - wesołego alleluja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT:

    Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru (20dag) pod koniec ucierania dodawać do żółtek po 1 łyżce wody.
    Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania 1/4 szklanki (6dag) cukru. Ubitą pianę wyłożyć na żółtka, dodać mąki, cukier waniliowy i lekko wymieszać.
    Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy i piec ok 40 min w temp.p. 170'C

    Po ostygnięciu biszkopt przekroić na dwie części.

    MASA:

    Masę kajmakową wyciągnąć z puszek i podgrzać na piecu by się rozpuściła. (3-5min)
    Taką lepką i klejącą masę nanieść na pierwszą część biszkopta.
    Drugą częścią biszkopta przykryć i posmarować wierzch powidłami śliwkowymi.

    DEKORACJA:
    Do dagracji użyć posypki kolorowej, posypki kokosowej, rodzynek, migdałów , czekolady białej- polewy ( wcześniej podgrzać by się rozpuściła i nanieść odpowiedni wzorek ), kiwi oraz galaretkę. Ja użyłam okrągłej galaretki w kolorze czerwonym (wiśniowa)
    oraz białej (2 łyżeczki żelatyny, 2 łyżeczki wrzącej przegotowanej wody i 200ml. mleka oraz 2 łyżeczki cukru).
    Okrągłą, drobną galaretkę można uzyskać dzięki odbijaniu z plasterka galaretki kółek za pomocą rurki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować