Mazurek orzechowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokruszone orzechy wyrzucamy na stolnicę (kilka odkładamy do dekoracji), posypujemy cukrem wanilinowym i cukrem pudrem i rozcieramy wałkiem. Kiedy powstanie dość jednolita masa, przekładamy ją do miski, wlewamy śmietankę i miksujemy blenderem aż do uzyskania "maślanej" konsystencji. (Orzechy można wcześniej lekko zrumienić na patelni.)
2.Andruty smarujemy na przemian: masą orzechową i dżemem - ja użyłam własnej roboty powideł śliwkowych z czekoladą, ale może być dowolny gęsty dżem.
3.Tak przygotowanego mazurka przykrywamy pergaminem i porządnie obciążamy, np. grubą książką - minimum na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Komentarze