Mazurek makowy w waflu
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Zapomniany przepis mojej mamy, którego smak pamiętam z dzieciństwa.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mak: 40 dekagramów
- masło: 2 sztuki
- jaja: 10 sztuk
- cukier: 3 szklanki
- bułka tarta: 5 łyżek
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- woda: 0.75 szklanki
- rodzynki: 10 dekagramów
- skórka pomarańczowa: 5 dekagramów
- wafel: 3 sztuki
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
DeseryMazurek makowy w waflu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak zaparzyć, ostudzić przemleć dwa, trzy razy. Żółtka utrzeć z 1 1/2 szklanki cukru, dodać mak, bułkę rodzynki i skórkę pomarańczową, proszek do pieczenia. Ubić pianę. Lekko wymieszać. Wylać na blachę. Upiec placek.
- 2. Do rondelka dodajemy wodę i 1 1/2 szklanki cukru. Gotujemy, na małym ogniu. Robimy próbę łyżeczką puszczamy kroplę syropu na talerzyk. Gdy kropla się nie rozpływa syrop jest gotowy. Gotowanie trwa ok. 15 min. Musimy uchwycić ten moment, gdy zaczyna nam się robić kropla, gdyż za długie gotowanie spowoduje krystalizację cukru. Do gorącego syropu dajemy 2 kostki masła. Wstawiamy do drugiego rondla z zimną wodą. Ucieramy pałką. Zmieniamy wodę by była zimna, można dodać lodu do wody wtedy masa utrze nam się szybciej. Gdy uzyskamy jednolitą konsystencję masa jest gotowa.
-
3.
Dzielimy na pół i smarujemy mak z jednej strony przykrywamy waflem obcinając go na równo z plackiem. Odwracamy i smarujemy mak z drugiej strony przykrywamy waflem, obcinamy na równo. Gotowe.
Placek prezentuje się znakomicie a jeszcze lepiej smakuje.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze