Mazurek czekoladowy
- 60 min
Ciasto bardzo kruche, masa mocno czekoladowa i dekoracja koszyk z kwiatami, to typowo wielkanocny mazurek.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche
• 200 g masła
• 150 g mąki pszennej
• 80 g mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 żółtka
• szczypta soli
Nadzienie
• 2 gorzkie czekolady
• 1 szklanka śmietanki 30-36%
• 1/2 szklanki cukru
• 1 paczka blanszowanych migdałów
• kilka sztuk pianek marshmallows
• kolorowe cukierki
0 (0 ocen)
Mazurek czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche
• Wymieszać obie mąki, cukier i sól.
• Dodać miękkie masło, żółtka i zagnieść ciasto. Ja mieszam mikserem.
• Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.
• Pokroić ciasto na plasterki i wyłożyć nimi dno okrągłej tortownicy - moja ma średnicę 26 cm.
• Z reszty ciasta zrobić wałeczek i położyć na obwodzie, dogniatając do boków i formując brzeg ciasta.
• Nakłuć spód widelcem i piec w 180 st.C przez 20 minut.
• Po wystudzeniu zdjąć obwód tortownicy i delikatnie zsunąć ciasto na docelową tacę. Ciasto jest bardzo kruche, więc należy bardzo uważać, aby się nie rozpadło. Jeśli pęknie, to nic się nie stanie, bo masa czekoladowa je sklei.
Dekoracja
• Zagotować śmietankę z cukrem, zdjąć z ognia trochę przestudzić i dodać połamaną na kawałki czekoladę. Mieszać cały czas, aż czekolada się rozpuści.
• Ciepłą masę czekoladową wylać na kruche ciasto i wyrównać.
• Blanszowanymi migdałami obłożyć obwód mazurka tworząc pałąk koszyczka.
• Pianki marshmallows pociąć nożyczkami na plasterki i ułożyć w formie kwiatków z cukierkami.
• Koszyczek wysypać posiekanymi migdałami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
KHWS_01-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze