Mazurek biszkoptowy na waflach
- 60 min
Składniki:
- -2 wafle andruty
-4 jajka
-4 łyżki mąki
- 4 łyżki cukru
- 25 dag ulubionych bakalii (rodzynki, figi, daktyle, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa)
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
-1/2 kostki masła
-1/4 szklanki cukru pudru
-skórka otarta z jednej cytryny
Mazurek biszkoptowy na waflach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Andruty przytnij do kwadratowej formy o boku 25 cm. Na jej dnie ułóż jeden andrut. Białka ubij na sztywno, ubijając dodaj cukier. Delikatnie mieszając dodaj po jednym żółtku i mąkę. Wrzuć bakalie. Masę wyłóż na andrut, przykryj drugim andrutem. Lekko dociśnij. Piecz ok.25 min w 185 stopniach C.
- 2. Czekoladę roztop na parze, 2/3 czekolady posmaruj wierzch mazurka (ostudzony wyjąć z formy). Masło utrzyj z cukrem pudrem, skórką z cytryny i resztą czekolady. Masę przełóż do szprycy. Udekoruj wierzch mazurka.
Porady
Można użyć także białej czekolady, jak kto woli.:)
Komentarze