Maślanowiec

Maślanowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt bananowy:
  Białka oddzielamy od żółtek.
  Białka ubijamy ze szczypta soli na sztywną i puszysta pianę. Pojedynczo dodajemy żółtka cały czas miksując. Dodajemy po trochu cukier także cały czas miksując na puszystą i gładką masę.
  Do masy jajecznej dodajemy mąkę i kisiel. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
  
  Masę wylewamy na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą tortownicę. Pieczemy ok 30 min w 180 stopniach.
• 2. Biszkopt cytrynowy:
  Białka oddzielamy od żółtek.
  Białka ubijamy ze szczypta soli na sztywną i puszysta pianę. Pojedynczo dodajemy żółtka cały czas miksując. Dodajemy po trochu cukier także cały czas miksując na puszystą i gładką masę.
  Do masy jajecznej dodajemy mąkę, kisiel i skórkę z cytryny. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
  
  Masę wylewamy na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą tortownicę. Pieczemy ok 30 min w 180 stopniach.
• 3. Masa wiśniowa:
  Galaretki wiśniowe rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody.
  Do tężejącej galaretki ( ale jeszcze o płynnej konsystencji) dodajemy maślankę i mieszamy.
• 4. Masa agrestowa:
  Galaretki agrestowe rozpuścić w 2 szkl. gorącej wody.
  Do tężejącej galaretki ( ale jeszcze o płynnej konsystencji) dodajemy maślankę i mieszamy.
• 5. Biszkopty przekrawamy na pół.
  Układamy ciasto:
  Biszkopt bananowy, masa wiśniowa, biszkopt cytrynowy, masa agrestowa, biszkopt bananowy, masa wiśniowa, biszkopt cytrynowy , masa agrestowa.
  Po wylaniu jednej warstwy masy ciasto odkładam do lodówki do stężenia masy. Powtarzamy tą czynność z każdą wylana porcją masy.
• 6. Gotowe ciasto odkładamy do lodówki by stężał.