Maślankowe poduszeczki
- 10 min
Takie racuszki serwuję najczęściej, gdy na obiad planuję samą zupę.
- 10 min
Składniki:
- 3/4 kg mąki
0,5 l maślanki
2 jajka
3/4szkl cukru
cukier waniliowy
łyżeczka czubata sody oczyszczonej
pól łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder
Maślankowe poduszeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicę przesiewamy mąkę. Wbijamy jajka, dodajemy cukry. W maślance rozpuszczamy sodę i proszek i zagniatamy wszystko razem. Jak jest za luzne podsypujemy mąką. Rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm i kroimy. Rozgrzewamy olej - taką ilość aby dobrze zakryła dno patelni i na małym ogniu smażymy z dwóch stron na rumiano. posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Na podwieczorek serwuję dzieciom takie racuszki z dżemem. Zajadają się!
Komentarze