maślane ciasteczka
To tradycyjne brytyjskie ciasteczka.
Składniki:
- 150 g masła
100 g cukru
szczypta soli
250 g mąki pszennej
Maślane ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło (wcześniej wyjęte z lodówki), cukier, sól i mąkę zagnieść na gładką masę. Ciasto wstawić na 1 godzinę do lodówki. Następnie rozwałkować na papierze do pieczenia na kształt prostokąta o wymiarach 15 x 28 cm i grubości ok. 1 cm, nakłuć równomiernie widelcem, piec w gorącym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25 minut. Po 15 min przykryć folią aluminiową tak, aby wierzch ciasta się nie zrumienił. Po wyjęciu z pieca pokroić w paseczki, a następnie odstawić do ostygnięcia.
Komentarze