Lukier plastyczny
Składniki:
- 800g cukru pudru
-100g glukozy w proszku
-4 łyżeczki żelatyny
-70 ml wody
-barwniki spożywcze w żelu lub proszku (nie mogą być w płynie)
Lukier plastyczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, gdy napęcznieje dosypujemy glukozę i podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Ważne, podgrzewać ją na parze inaczej może się przypalić i jest do wyrzucenia. Gdy płyn trochę przestygnie stopniowo dodajemy cukier puder i wyrabiamy. Masa początkowo bardzo się klei do rąk, ale pod koniec wyrabiania osiąga konsystencję modeliny. Do tak przygotowanej masy dodajemy barwniki spożywcze. Aby masa nie wysychała, odrywamy tylko potrzebnej nam wielkości kawałki, a resztę szczelnie owijamy folią.
Komentarze