Marynowane borowiki (grzybki)

4.5 (179 ocen)

  • 40 min
  • Dla 8 osób

Dzisiejszy wypad do lasu zaowocował spora ilością małych borowików. Takie małe kształtne sztuki są idealne do marynowania. Nie tylko ślicznie wyglądają ale przede wszystkim doskonale smakują. Są świetne nie tylko jako przegryzka ale też dodatek do kolacji czy obiadu.

  • 40 min
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • 1kg małych borowików
    150ml octu 10%
    biała cebula
    średnia marchewka
    czarny pieprz ziarnisty
    liście laurowe
    ziele angielskie
    4-5 płaskich łyżeczek cukru
    łyżeczka ziaren gorczycy
    3 szklanki wody
    sól
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Przetwory z grzybów

Marynowane borowiki (grzybki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Marynowane borowiki 1. Borowiki oczyścić, umyć. Jeśli są duże przekroić na pól. Zalać woda z dodatkiem soli i gotować 20 minut.
  • Marynowane borowiki 2. W czasie gdy gotują się grzyby przygotować zalewę. Marchew obrać i obieraczką do warzyw „pociąć” na cieniutkie plasterki. Cebule pokroić w piórka. Warzywa zalać 3 szklankami wody, dodać ocet, łyżeczkę soli, cukier, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i gorczycę. Gotować na małym ogniu pół godziny.
  • Marynowane borowiki 3. Do wyparzonych słoików układać odsączone grzyby, przekładając marchewkę i cebula z zalewy. Całość zalać gorąca zalewą. Pozostawić do wystygnięcia wieczkiem do dołu. Nie wymaga pasteryzacji.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borowiki Grzyby Marynata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować