Marokańska sałatka z kaszy kuskus i ciecierzycy
Składniki:
- ● 1 szkl. kuskusu
● 1/4 szkl. rodzynek
● ok. 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
● marchewka
● mała czerwona papryka
● mała czerwona cebula
● puszka ciecierzycy
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos: 3 łyżki oliwy
● 2 łyżki soku z cytryny
● po łyżeczce mielonego kminu rzymskiego i kolendry
● 1/2 łyżeczki imbiru
● ząbek czosnku
● sól
● pieprz
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
SałatkiMarokańska sałatka z kaszy kuskus i ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kuskus z rodzynkami zalewamy wrzącym bulionem. Przykrywamy i odstawiamy na ok. 7 minut, aż kuskus napęcznieje. Spulchniamy widelcem i odstawiamy do wystygnięcia.
- 2. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę myjemy, osuszamy i usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w kostkę. Ciecierzycę osączamy i płuczemy. Cebulę obieramy i siekamy.
- 3. Robimy sos: oliwę ucieramy z sokiem z cytryny. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy z imbirem do oliwy. Wsypujemy resztę przypraw. Mieszamy. Doprawiamy.
- 4. Kuskus mieszamy z warzywami, natką, ciecierzycą i sosem. Schładzamy
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
PP_04-2012
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarokańskaPodobne przepisy
Sałatka z kaszy kuskus, cukinii i fety
Pyszna, sycąca, w dobry nastrój wprawiająca sałatka z kaszy kuskus, cukinii i fety to spełnienie marzeń każdego.Głód w mig przegoni dając satysfakcję nasycenia na długi czas. Jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również najprostsza w przygotowaniu. Na dzień matki ideał, bo ile te mamy mają cza
Komentarze