Marchew duszona na masełku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę czyścimy.Jeśli używamy młodą marchew trzeba odciąć zieloną nać pozostawiając tylko około 1,5 cm zielonego.W osolonej, posłodzonej wodzie gotujemy marchewki dodając łyżkę soku z cytryny.Gotujemy około 20-25 minut.
2.Następnie na patelni rozgrzewamy masło,dodając poszatkowaną drobniutko cebulkę,czosnek i dusimy aż się delikatnie zeszkli.Teraz czas na sól,pieprz,odrobinę cukru,sok z cytryny,gałązki tymianku oraz miód.Mieszamy i dorzucamy marchewki. Dusimy delikatnie mieszając ok.5 minut. Na koniec posypujemy świeżym tymiankiem, mieszamy i od razu podajemy.
Komentarze