Domowy makaron
- 60 min
Widziałam kształt tych makronów gdzieś w telewizji i wyrób ich bardzo mi się spodobał, kształtem przypominają gnocchi, ale to zwykłe ciasto makaronowe bez ziemniaków.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto dla 4 osób:
40 dag mąki pszennej
4 jaja
1/2 łyżeczka soli
Domowy makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Zagnieść ciasto na makaron, zawinąć w folię spożywczą i odstawić na kwadrans aby odpoczęło.
2. Z ciasta robimy małe wałeczki i każdy wałeczek kroimy na małe porcje, każdą porcje obtaczamy w mące i zdecydowanym ruchem przyciskamy i przeciągamy po deseczce z rowkami. Odkładamy na omączony blat kuchenny.
3. Gotowe kluchy makaronowe wrzucamy na lekko osolony wrzątek z dodatkiem oleju, czas gotowania ok.7-10 minut ( w zależności od grubości ciasta). Odcedzamy i podajemy z masłem lub z innymi dodatkami.
Komentarze