Maliny pod pierzynką
- Średni
Składniki:
- - Masa ryżowa: 1 sztuka
- ryż biały: 15 dekagramów
- mleko: 0.5 litra
- jajka: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- cukier waniliowy: 1 opakowanie
- masło: 250 gramów
- cukier: 5 łyżek
- Dodatkowo: 1 sztuka
- maliny: 30 dekagramów
- białka: 3 sztuki
- cukier: 2 łyżki
Maliny pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotować ze szczyptą soli, cukrem waniliowym oraz łyżką cukru. Wsypać ryż, gotować ok. 15 min, często mieszając. Przestudzić. Masło utrzeć z 2 łyżkami cukru i żółtkami. Dodawać po łyżce ryżu. Na koniec dodać ubite białka.
- 2. Naczynie do zapiekania natłuścić, wyłożyć maliny, na to masę ryżową. Piec ok. 30 min w temp. 190st. Białka ubić z cukrem, rozsmarować na zapieczonym ryżu, piec jeszcze chwilę, aż się zrumieni, ok. 8-10min w temp. 180st.
Komentarze