Malinowy sernik na zimno
Składniki:
- 200g herbatników
100 g masła
700 g serka śmietankowego
4 łyżki cukru pudru
2,5 łyżki żelatyny
2 galaretki malinowe
500 g malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Malinowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Maliny płuczemy i osuszamy.
Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzątku i odstawiamy do wystudzenia.
Herbatniki mielimy i łączymy z roztopionym masłem. Masą herbatnikową wyklejamy dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wstawiamy do lodówki.
- 2. Serek wykładamy do miski, dodajemy przesiany cukier puder i mieszamy za pomocą miksera. Żelatynę rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku, lekko studzimy i dodajemy do sera. Ponownie dokładnie miksujemy. Dodajemy 2/3 malin. Mieszamy tak, aby maliny równomiernie rozłożyły się w serze. Masę serową wykładamy na warstwę herbatnikową i wyrównujemy powierzchnię. Na wierzchu układamy pozostałe maliny, wciskając je lekko w serek. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
- 3. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylewamy ją ostrożnie na ser z malinami. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Porady
Deser nie jest bardzo słodki, więc miłośnicy słodkości powinni zwiększyć ilość cukru pudru dodanego do sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Truskawkowo - malinowy sernik na zimno
Deser idealny na upalne dni, przygotowany na bazie sezonowych owoców, pyszny, lekki jak chmurka, puszysty i delikatny. Truskawkowo - malinowy sernik na zimno z mascarpone na pełnoziarnistym spodzie z musli crunchy. Sernik cudownie rozpieści nasze kubki smakowe i doda zdrowej energii. Jego wykonanie...
Komentarze