Malinowy Pocałunek- ciasto biszkoptowe z musem malinowym i masą chałwową
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek,
1 szklanka cukru,
1,5 szklanki mąki,
2 łyżki kakao,
8 łyżek oleju rzepakowego,
1 łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżka octu,
Mus malinowy:
500g malin świeżych lub mrożonych,
1 szklanka wody,
2 opakowania galaretki malinowej,
Masa chałwowa:
2 opakowania budyniu waniliowego,
500ml mleka,
1 opakowanie cukru waniliowego,
1,5 łyżki cukru,
300g masła,
150g chałwy mlecznej,
Dodatkowo:
kulki śniadaniowe do posypania.
Wystaw ocenę:
4.98 (186 ocen)
Malinowy pocałunek- ciasto biszkoptowe z musem malinowym i masą chałwową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy cukier oraz żółtka. Następnie dodajemy olej, ocet oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 24cmx24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu biszkopt przekrawamy na dwa równe blaty.
- 2. Mus malinowy: Maliny przekładamy do blendera i miksujemy na jednolity mus. Mus przelewamy do garnka, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy galaretki. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Gęstniejący mus wykładamy na jeden blat biszkoptu. Odstawiamy do stężenia.
- 3. Masa chałwowa: Z mleka odlewamy 150ml. Pozostałe mleko gotujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku mieszamy budyń. Masę wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy i gotujemy 2 minuty. Budyń odstawiamy do przestudzenia. Masło ucieramy na puszystą masę. Dodajemy pokruszoną chałwę i dokładnie ucieramy. Następnie stopniowo dodajemy budyń. Ucieramy. Dwie trzecie masy wykładamy na ciasto, wyrównujemy. Masę przykrywamy drugim blatem biszkoptu ciemnego. Na wierzchu rozsmarowujemy pozostałą masę. Całość posypujemy kulkami śniadaniowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sezamek z masą chałwową
To ciasto pozostało już wspomnieniem po świątecznych wypiekach ;) Jest świetnym połączeniem różnych smaków: sezamu, kokosu i chałwy, przełamanych kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki. Możecie również użyć powideł śliwkowych. Ciasto jest przepyszne, polecam nie tylko na większe uroczystości ale też do...
Komentarze