Malinowe "co nieco"
- 15 min
Ma coś w sobie z Panny Cotty i sernika na zimno, idealne połączenie mlecznej masy z lekko kwaśnymi malinami, mniam:)
- 15 min
Składniki:
- 1 szklanka mleka
1 szklanka śmietanki 30%
6 łyżeczek żelatyny
1 opakowanie galaretki malinowej lub wieloowocowej
1 cukier wanilinowy
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki cukru-pudru
2 szklanki malin
kilka biszkoptów na spód
Malinowe "co nieco" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody. Maliny i cukier puder miksujemy blenderem i dodajemy do galaretki.
-
2.
6 łyżeczek żelatyny namaczamy w 1/2 szkl. zimnej wody.
Mleko, śmietankę 30%, cukier i cukier wanilinowy zagotowujemy i dodajemy namoczoną żelatynę. - 3. Formę, w której będziemy schładzać deser smarujemy olejem, aby ułatwić jego późniejsze wyjęcie.
- 4. Mleczną masę i galaretkę z malinami przekładamy na przemian do formy, schładzając w lodówce po każdej wylanej warstwie.
- 5. Deser zostawiamy w lodówce do całkowitego zastygnięcia. Następnie wyjmujemy z formy i jemy:)
Porady
Aby poszczególne warstwy szybciej stężały, należy (po każdej wylanej warstwie) włożyć deser do zamrażarki na ok. 10 minut.
Komentarze