Malinowa zebra
- 1 godz. 30 min
Smaczne i efektowne ciasto z sezonowymi owocami :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto: 5 jajek, 2,5 szkl. maki, 1,5 szkl. cukru, 1 szkl. wody, 1 szkl oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 cukier waniliowy, 3 łyżki kakao, 3 łyżk kisielu malinowego lub truskawkowego.
Krem: ok. 330g śmietany 30%, 250g. serka mascarpone, ok. 1/2 szkl. cukru pudru, cukier waniliowy, ok. 50g. czekolady mlecznej lub gorzkiej
Wierzch: 200g malin, 2 galaretki malinowe lub truskawkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMalinowa zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz wodę i olej. Wymieszać i podzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej 3 łyżki kisielu, można dodać również łyżeczkę soku malinowego - ciasto ładnie się zabarwi. Na środek wysmarowanej tłuszczem blachy wlewać na przemian po 1 łyżce masy ciemnej i jasnej. Piec w temp. 180 st. przez ok. 60 min.
- 2. Krem: Kremówkę ubić z cukrem pudrem niemal na sztywno. Dodać mascarpone i cukier waniliowy. Ubijać delikatnie, by nie rozwarstwić śmietany. Dodać czekoladę pokrojoną lub startą na tarce.Delikatnie wymieszać.
- 3. Na ostudzone ciasto wyłożyć krem, wyrównać szpatułką lub długim nożem. Na kremie ułożyć maliny wg uznania. Galaretki rozpuścić w 750 ml. wody (3 szkl.) i odstawić do lekkiego stężenia. Maliny zalać tężejącą galaretką i pozostawić w lodówce na 2-3 godz. Smacznego!
Porady
Do przygotowania ciasta można użyć również innych owoców, a zamiast 3 łyżek kisielu można dodać do ciasta 3 łyżki mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze