Makowy przekładaniec

4.49 (157 ocen)

Pyszne i wysokie ciasto które znika szybko z talerzy. Idealne na wszelkie imprezy.

Składniki:

  • Ciasto makowe:
    6 białek
    szklanka cukru
    szklanka mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 szklanki maku

    Ciasto jasne:
    6 żółtek
    2 jajka
    3/4 szklanki cukru
    3/4 szklanki mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa śmietanowa:
    0,5 l śmietany kremówki 30%
    2 śmietan fiksy
    2 galaretki truskawkowe

    Polewa:
    3 łyżeczki margaryny
    3 łyżeczki cukru
    2 łyżeczki kakao
    3 łyżeczki śmietany kremówki
    oraz:
    240 g powideł śliwkowych
    5 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:

4.49 (157 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Desery

Makowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto makowe: białka oddzielamy od żółtek( żółtka zachowujemy do jasnego biszkopta). Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia i mak. Mieszamy i przekładamy do wyścielonej folią aluminiową blaszki o wymiarach 40X26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i kroimy na pół.
  • 2. Biszkopt jasny: żółtka i jajka ubijamy z cukrem i dodajemy pozostałe składniki. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Po ostudzeniu biszkopt przekrawamy na pół. 2 galaretki rozpuszczamy w szklance wrzątku i odstawiamy do stężenia.
  • 3. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan fiksami, dodajemy tężejącą galaretkę i mieszamy. Na jeden blat jasnego biszkopta( bez maku) wykładamy połowę masy śmietanowej, przykrywamy jednym blatem ciasta makowego.Ciasto makowe smarujemy powidłami i przykrywamy drugą częścią ciasta makowego. Wykładamy pozostałą masę śmietanową i przykrywamy drugą częścią jasnego biszkoptu.
  • 4. Margarynę roztapiamy dodajemy cukier, kakao i śmietanę kremówkę. Chwilę gotujemy i ciepłą polewę wylewamy na ciasto. Posypujemy wiórkami kokosowymi i chłodzimy w lodówce.

Porady

Do ciasta możemy dać inne galaretki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa śmietanowa Mak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować