makowiec w cieście cytrynowym
- 1 godz. 30 min
ciasto jest wilgotne i mozna je dlugo przechowywać. Świetnie smakuje z filiżanką herbaty z cytryna
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- (piekłam w formie 25*34cm)
450g mąki
300g cukru
300g masła
9 jaj
starta skórka i sok z jednej cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa:
500 g maku mielonego
5 jaj
2 łyżki cukru
5 łyżek miodu
szklanka posiekanych bakalii, skórek cytrusowych i orzechów
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Makowiec w cieście cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak:
Mak sparzyć i odsączyć. Jeśli używamy zwykłego maku, należy go dwa razy przepuścić przez maszynkę.
Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mak, miód i bakalie. Z białek ubić pianę i dodać do maku. DElikatnie wymieszać. -
2.
Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem do białości. Podczas ucierania dodawać po żółtku. Dodac skórkę i sok z cytryny oraz mąkę wymieszaną z proszkiem. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Połowę wyłożyć na blachę, wyłożyć mak i resztę ciasta. Piec godzinę w 180*C.
Porady
Po upieczeniu mozna polac polewą i posypać siekanymi bakaliami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Makowiec w cieście cytrynowym
Uwielbiam makowce. Szczególnie tę wilgotną masę makową pełną bakalii. I za każdym razem robię inny :) Ten to takie moje wspomnienie z dzieciństwa… Ciasto cytrynowe, w środku pyszna masa makowa i na wierzchu lukier cytrynowy… Pyszności! Co mnie zniechęcało czasem do makowca to to, że trzeba mak mielić...
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
Komentarze