Makowiec świąteczny
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kostka margaryny
1 kg mąki
3 żółtka+ 3 białka jaj
1 całe jajko
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
8 dag drożdży
1 szklanka mleka
1 duża puszka masy makowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec świąteczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski. Drożdże wkruszamy do miski, dodajemy łyżkę cukru i lekko ciepłe mleko. Odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie Kasię rozpuszczamy. Do mąki dodajemy rozczyn drożdżowy, masę jajeczną( jajko i żółtka ubite z cukrem i cukrem waniliowym). Wyrabiamy ciasto. Gdy będzie odchodziło od dłoni dodajemy rozpuszczoną Kasię. Dalej wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu raz jeszcze wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Pianę mieszamy z masą makową bardzo delikatne. Wówczas masa będzie bardziej morka i delikatna. Od wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki i rozwałkowujemy je na duże prostokąty, na które nakładamy masę makową i zwijamy makowce. Następnie zawijamy je w papier do pieczenia. Makowce pieczemy przez około 35- 45 minut w temp. 160 stopni. Makowce po przestudzeniu możemy lukrować lub zamrozić. Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi około 6- 8 makowców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy aromatyczny makowiec świąteczny
Obecnie tyle nowości króluje na świątecznych stołach , że czasem trudno zadowolić biesiadników . Ale tak przygotowany makowiec , pełen tradycji , zapożyczonej receptury babcinej , bakalii , aromatu , smaku , mielenia maku , zawsze cieszy się uznaniem i w oka mgnieniu znika z talerzy . Przepis odświeżyłam...
Komentarze