Makowiec na cieście drożdżowym
Najlepszy makowiec jaki udało mi się upiec. Chowają się przy nim te na cieście kruchym i półdrożdżowym:). Można pokusić się o zrobienie domowej masy makowej - ja odpuszczam, bo sklepowe gotowce są naprawdę smaczne.
Składniki:
Ciasto:
2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
75g masła
1 jajko L
40g drożdży
szczypta soli
Kruszonka:
2 i 1/4 szklanki mąki
1 jajko L
3/4 szklanki cukru
150g masła
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Dodatkowo:
900g masy makowej w puszce
Wystaw ocenę:
4.45 (194 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec na cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i 1 łyżkę cukru. Odstawiamy pod przykryciem do momentu aż zaczyn prosi się podnosić.
- 2. W dużej misce umieszczamy mąkę, cukier, sól, roztopione i przestudzone masło, jajko i zaczyn. Wyrabiamy do momentu aż ciasto będzie gładkie. Jeśli będzie się mocno kleić, dosypujemy mąkę (powinno odchodzić od miski). Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1h, do podwojenia objętości. Wszystkie składniki na kruszonkę zagniatamy i rozcieramy w dłoniach tak by powstały grudki.
- 3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na natłuszczoną masłem blaszkę o wymiarach 40x25cm. Na ciasto wykładamy masę makową, którą posypujemy kruszonką.
- 4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po wystygnięciu makowiec można polukrować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec na cieście drożdżowym z dodatkiem kefiru
Lubicie makowce ? Mój przebił dziś moje oczekiwania, to że uwielbiam piec drożdżowe bułki czy co tam wymyślę to makowiec przeszedł samego siebie. Nie dość, że pięknie wyrósł to jeszcze świetnie się upiekł. Do tego mak miałam zmielony, przygotowany samodzielnie, ale można użyć również gotowego z puszki.
Komentarze