Makowiec krucho- drożdżowy
Zmodyfikowałam dwa przepisy i wyszedł makowiec mojego przepisu. Kruche ciasto w połączeniu z drożdżowym dają wyjątkowy smak. Idealny nie tylko na święta.
Składniki:
- CIASTO:1/2 kg mąki
5 dag drożdży
150g margaryny
2 łyżki mleka
2 jajka
2 żółtka
8 dag cukru
3 łyżki śmietany
MASA MAKOWA: 60 dag suchego maku
1/2 l mleka
1 szkl.cukru
3 jajka
bakalie: po 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, rodzynek i posiekanych orzechów
zapach migdałowy
cukier puder do posypania
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec krucho- drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże pokruszyć do miseczki, połączyć z ciepłym mlekiem, łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstawić na chwilę w ciepłe miejsce pod przykryciem.
Pozostałą mąkę posiekać z margaryną, jajkami, żółtkami, śmietaną i pozostałym cukrem. Dodać rozczyn drożdżowy i zagnieść ciasto ( w razie konieczności podsypać mąką). Zostawić na 1,5 godz do wyrośnięcia w ciepłym miejscu pod przykryciem. - 2. Przygotować masę makową: mleko zagotować, mak zalać wrzącym mlekiem. Odcedzić, ostudzić
- 3. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem. Dodać zmielony trzykrotnie mak, skórkę pomarańczową.,rodzynki, orzechy i zapach migdałowy. Na końcu dodać ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać.
-
4.
Wyrośnięte ciasto krucho-drożdżowe podzielić na 3 części.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować pierwszą część ciasta. Na cieście wyłożyć połowę maku, przykryć drugą częścią ciasta. Wyłożyć drugą część maku. Z trzeciej części ciasta zrobić cienkie wałeczki i rozłożyć na cieście w formie kratki. -
Porady
Dla ułatwienia można kupić gotową masę makową lub mak zalać mlekiem, zostawić na noc po czym trzykrotnie zemleć.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Łatwy i szybki makowiec krucho-drożdżowy
Makowiec z tego przepisu jest znacznie szybszy od innych, ponieważ nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie oraz łatwiejszy z tego względu, że ciastem łatwiej się pracuje. Rolada długo zachowuje swoją świeżość, więc możecie ja przygotować nawet do 2 dni przed planowanym podaniem.
Komentarze