MAKARONOWY TORCIK Z PIANKĄ
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
300 g makaronu rotelle (koła)
3 jajka
500 g twarogu sernikowego (bez cukru)
SKŁADNIK DODATKOWY:
250-300 g truskawek (u mnie - mrożone)
SKŁADNIKI ROBOCZE:
pół szklanki gorącej (nie wrzącej) wody
saszetka żelatyny Dr Oetker'a
8 łyżek cukru
małso do wysmarowania tortownicy
żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)
DEKORACJA:
truskawki
makaron rotelle
Makaronowy torcik z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy do miękkości z niewielką ilością barwnika, odcedzamy.
- 2. Truskawki (mrożone wcześniej rozmrażamy) miksujemy z rozpuszczoną w wodzie żelatyną.
- 3. Twaróg miksujemy z cukrem i żółtkami, dodajemy masę truskawkową i dalej miksujemy.
- 4. Na dnie wysmarowanej masłem tortownicy układamy na dole boków makaron oraz 3 warstwy makaronowych kółek na spodzie.
- 5. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy deikatnie mieszając. Tak przygotowaną masę wlewamy do tortownicy. Na wierzch układamy dowolny wzór z makaronu, który lekko ,,wbijamy,, w masę. Torcik schładzamy w lodówce, podajemy na zimno.
Podobne przepisy
Komentarze