Makaronowe "tartaletki'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, odsypać solą, pieprzem i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Zimny makaron wymieszać z kurczakiem i żółtkami. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i domieszać do reszty. Dobrze doprawić solą i pieprzem. Dodać suszoną pietruszkę i wymieszać. Foremki na tartaletki wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 10 minut. Żurawinę wymieszać z chrzanem, podawać z gorącymi upieczonymi tartaletkami.
Komentarze