Makaron ze szpinakiem i pomidorkami w sosie serowym
- Dla 4 osób
Składniki:
- Opakowanie makaronu typu farfalle
Parę małych koktajlowych pomidorków lub dwa większe pomidory,
½ kg szpinaku
3 łyżki oliwy extra vergine
4 ząbki czosnku,
1 cebula
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek tartego parmezanu
Sos:
25 dag sera gorgonzola,
1 szklanka mleka,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron ze szpinakiem i pomidorkami w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. W międzyczasie przygotowujemy sos serowy i szpinak. W średniej wielkości garnku rozdrabniamy ser, podgrzewamy na małym ogniu aż się roztopi; cały czas mieszając, następnie podlewamy sukcesywnie mlekiem ( w małych porcjach) i zagotowujemy całość razem około 2 minuty.
- 2. Szpinak myjemy i suszymy. Na patelni, na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w plasterki czosnek. Dodajemy odcedzony szpinak i dusimy do momentu aż wyparuje z patelni woda. Dodajemy do szpinaku ugotowany i odcedzony makaron, pokrojone pomidorki, sos serowy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i wszystko mieszamy. Wykładamy na talerz i posypujemy dużą ilością startego parmezanu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
makaron ze szpinakiem i pomidorkami w sosie serowym
idealne dla wegetarian i osób lubiących szpinak. Tym daniem przekonałam mojego męża do szpinaku zawsze gdy widział szpinak mówił ze nigdy nie będzie jadł szpinaku bo królikiem nie jest żeby trawę jeść a odkąd spróbował makaronu ze szpinakiem szpinak jadamy raz w tygodniu
Komentarze