400 g makaronu (u mnie orecchiette)
2 wędzone udka z kurczaka
200 g pieczarek
biała część pora
śmietana 18% do sosów i zup
parmezan
oliwa z oliwek
sól ,pieprz
Makaron z wędzonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotowałem dużej ilości osolonej wody.
Mięso z udek kurczaka pokroiłem w paski. Pieczarki obrałem , pokroiłem w dość grube plasterki. Rozgrzałem na patelni oliwę wrzuciłem pokrojonego w talarki pora , zeszkliłem , dodałem pieczarki , poddusiłem . Wrzuciłem kurczaka . Doprawiłem solą i pieprzem.
Po ok. 10 minutach połączyłem z makaronem ,dodałem śmietanę chwilę podgrzałem. Makaron podałem gorący posypany startym parmezanem.
Komentarze