Makaron z suszonymi pomidorami i macarpone
- 30 min
wymienita uczta dla smakoszy ceniących powstawanie nowoczesnej kuchni na bazie tradycyjnego makaronu z serem.
- 30 min
Składniki:
- Składniki
500g makaronu pełnoziarnistego
6 suszonych pomidorów
1 łyżeczka wódki
125 g serka mascarpone
natka pietruszki,
parmezan
sól
Makaron z suszonymi pomidorami i macarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suszone pomidory pokroić zalać łyżeczką wódki i odstawić na 15 minut.
- 2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Ostudzić, wstawić znów na ogień, dodać mascarpone i wymieszać. Dodać pomidorki i natkę pietruszki. Wszytko razem wymiezać.
- 3. Przełożyć na talerze i posypać wiórkami parmezanu.
Porady
natkę pietruszki najlepiej pokroić bardzo drobno wtedy da więcej aromatu. Przy odgrzewaniu potrawy dodać jeszcze mascarpone. Najlepiej smakuje na ciepło.
Komentarze