Makaron z indykiem i pistacjowo-bazyliowym pesto
Pyszne i wyjątkowe danie. Smakuje niesamowicie!
Składniki:
- Składniki dla 2 osób:
250 g makaronu (u mnie rurki)
200 g filetu z indyka
150 g pistacji
15-20 listków świeżej bazylii
60 g sera długo dojrzewającego Grana Padano
4 łyżki oliwy
sól, pieprz, papryka słodka
Makaron z indykiem i pistacjowo-bazyliowym pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pistacje obrać z łupinek.
-
2.
Dodać listki bazylii i oliwę. Zmiksować blenderem, otrzymując pesto. Dodać trochę pieprzu i ewentualnie soli.
-
3.
Indyka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Usmażyć na złoty kolor.
-
4.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
-
5.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać z pesto.
Wymieszać makaron z pesto i z indykiem.
Komentarze