Makaron z indykiem i cukinią
Pomysł na błyskawiczny obiad z makaronem i warzywami sezonowymi w roli głównej !
Składniki:
- Przygotuj:
500g filetu z indyka
1 cebulę
3 ząbki czosnku
1 średnią cukinię
1 dużą śmietanę 12%
200g serka mascarpone
tymianek
garść pestek dyni
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z indykiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron.
-
2.
Obieramy i kroimy cebulę i czosnek. Cukinię kroimy w ok.1cm paski, a następnie w sporą kostkę. Na patelni smażymy najpierw cebulę z czosnkiem, po kilku minutach dorzucamy cukinię. Całość solimy, i czekamy, aż cukinia wypuści wodę i zmięknie. Po tym czasie zdejmujemy z ognia.
- 3. Przygotowujemy mięso (myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem) odstawiamy na chwilę do lodówki.
- 4. .Na drugiej patelni na złoty kolor smażymy indyka. Gotowego indyka przekładamy do zawartości pierwszej patelni, do tej po indyku wlewamy śmietanę i ją podgrzewamy.
- 5. Do śmietany dodajemy serek mascarpone i czekamy aż ten się rozpuści. Następnie dodajemy zawartość pierwszej patelni (warzywa+indyk), wrzucamy garść pestek dyni, całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Podajemy wymieszane z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Makaron z cukinią i czosnkiem
Makaron z cukinią jest idealnym pomysłem na piątkowy obiad, a także na ciepłą kolację. Do jego przygotowania potrzeba jedynie cukinię( świeżą lub mrożoną), parę ząbków czosnku, niewielki kawałek sera żółtego oraz ulubiony makaron. Oprócz niewielu składników zaletą jest także szybki czas przygotowan
Komentarze