Makaron z gorgonzolą, świeżymi pomidorami i białym winem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- MAKARON:
- Spaghetii lub inny ulubiony makaron (dobry jest kolorowy): 0.5 opakowania
SOS:
- gorgonzola (lub inny pleśniowy ser): 70 gramów
- pomidory (bez skórki): 4 sztuki
- czosnek: 3 ząbki
- chilli (ilość z zależności od ostrości): 0.33 sztuki
- oliwki czarne/drylowane: 0.33 sztuki
- wino białe: 0.5 szklanki
- oliwa: 3 łyżki
- tarty parmezan: 4 łyżki
- suszona bazylia, zioła prowansalskie, sól ,pieprz,: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z gorgonzolą, świeżymi pomidorami i białym winem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Posiekany czosnek i chilli (bez pestek i pokrojone na malutkie cząsteczki) podsmażamy na 2 łyżkach oliwy na małym ogniu, ciągle mieszając (tak, żeby się nie spaliły). Dodajemy do tego pomidory.Smażymy kilka minut na wyższym ogniu. Dolewamy wino i dusimy ok.15 min. Dokładamy pokruszoną/pokrojoną gorgonzolę i mieszamy. Trzymamy jeszcze na ogniu ok.5min. Kiedy ser połączy się z sosem - doprawiamy solą, pieprzem, ziołami oraz pokrojonymi (w połówki lub paski) oliwkami.
W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie.
Całość nakładamy na talerze i posypujemy parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze