makaron z boczkiem, papryką i oliwkami

0 (0 ocen)

Makaron- na bogato. Bogactwo prostych smaków. Doskonały na jesienne słoty.

Składniki:

  • - makaron penne;

    - 2 pomidory;

    - cebula;

    - papryka- ja miałam żółtą, ale każda się nada;

    - 2 ząbki czosnku;

    - kilka oliwek;

    - 3-4 plastry chudego boczku;

    - 2 łyżki natki pietruszki;

    - łyżeczka suszonego oregano;

    - 5-6 listków świeżej bazylii;

    - margaryna do smażenia;

    - 5 łyżek oliwy;

    - szczypta chilli, sól;

Makaron z boczkiem, papryką i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.

    Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na margarynie z odrobiną soli.

    Zmniejszyć ogień, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chilli i natkę, krótko smażyć, mieszając.

    Dołożyć pokrojony w paski boczek i chwilę razem smażyć, mieszając.

    Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, smażyć, mieszając, ok 5 min.

    Dorzucić obrane i pokrojone w grubą kostkę pomidory i podgrzewać jeszcze ok 10 min.

    Przyprawić solą, dodać oliwki, oregano i bazylię, wymieszać, dusić jeszcze ok minutę.

    Dołożyć ugotowany makaron, starannie wszystko wymieszać.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy