Makaron a'la Carbonara

Name: Makaron a'la Carbonara
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Makaron

4.5 (173 ocen)

Prosty i szybki przepis przywieziony z podróży do Włoch.

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Dania z makaronem

1. Boczek pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na głębokiej patelni przez około 10 minut, aż zrobi się chrupiący.
2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
3. W międzyczasie przygotować sos. Do miseczki wlać śmietanę, dodać ser i roztrzepane żółtka. Dobrze wymieszać i doprawić solą i sporą ilością grubo zmielonego pieprzu.
4. Ugotowany makaron odcedzić i dodać do smażącego się boczku. Wymieszać i smażyć razem przez 1-2 minuty.
5. Całość zalać sosem śmietanowym i dokładnie wymieszać. Smażyć na małym ogniu, cały czas mieszając, do czasu aż sos zacznie gęstnieć i oblepiać makaron.
6. Gotowe danie posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Porady

Danie można również przygotowywać z makaronem typu spaghetti lub penne. Pod koniec smażenia trzeba uważać, żeby sos się nie zważył.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Makaron

Włoska

0 (0 ocen)

Aninka88 czyli szybki i tani obiad

0 (0 ocen)

EmciaPichci Przepyszny sposób na makaron 5 min

4.99 (166 ocen)

Bilcia Ulubione spaghetti mojego męża:) Przepis wymyślony przeze mnie.

4.49 (144 ocen)

4.49 (144 ocen)

EvciaDG Inna alternatywa dla tradycyjnej carbonary 30 min

4.42 (185 ocen)

monika016 Spaghetti carbonara jest pyszne - ale boczek i śmietanka 30% to prawdziwy grzech:). Dlatego proponuję jej lżejszą wersję - poniżej przepis na 1 porcję. 15 min