Majowy krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem łyżeczki przyprawy warzywnej i odsączyć. Pierś kurczaka zalać czterema szklankami
wody i ugotować. Pierś wyjąć i pokroić w kostkę.
Cebulę i włoszczyznę poszatkować i zeszklić na tłuszczu.
Zalać wywarem z piersi i zagotować.
Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać od zupy.
Gotować do miękkości. Szczaw oczyścić , posiekać i dodać do zupy
razem z kaszą. Zagotować i doprawić do smaku.
Śmietanę rozprowadzić czterema łyżkami lekko ostudzonej zupy,dodać do reszty i wymieszać.
Dodać pierś pokrojoną w kostkę.
Ozdobić plasterkiem cytryny.
Komentarze